Descrizione
Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature. Busta da 500 gr in carta.
Rigatoni
La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall’azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua. Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo la pasta a temperature inferiori a 44°C impiegando per la pasta corta circa 20 ore e per la pasta lunga circa 40 ore.I rigatoni sono lunghi 45mm ed hanno un diametro di 19.2 mm. Il tempo di cottura è di 7-9 minuti.
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Provenienza Grano: Grano 100% Italiano
Tempi di Cottura: 7 minuti
