Descrizione
Pasta artigianale , di semola di grano duro, aromatizzata all’essenza di limone e ottenuta dalla lavorazione con trafilatura al Bronzo e essicazione lenta a basse temperature; Qualità che permettono di mantenere inalterate le proprietà organolettiche e nutritive del prodotto, rendendolo unico nel suo genere; E sono anche il risultato dell’alta selezione del grano duro. Questa pasta è molto indicata associata ad un condimento al tonno o con frutti di mare. Una volta lessate le Penne al Limone e Pepe guarnite con del tonno e del trito di prezzemolo fresco. Riescono a catturare ogni sugo grazie alla loro ruvidità.
