Descrizione
Basée dans les Pouilles dans le sud de l’Italie, la fabrique de Pàtes DEL COLLE créée en 1920, est réputée comme étant l’une des meilleures. Elle offre une variété passionnante de pàtes, des plus traditionnelles (spaghetti, macaroni…) aux plus originales, aux couleurs modernes. Le Pastificio DEL COLLE utilise une semoule de blé dur des Pouilles de premier ordre. Les pàtes sont rugueuses afin de maintenir la sauce qui l’accompagnera. Les pàtes sont colorées au moyen de colorants naturels: tomate pour le rouge, paprika pour l’orange, safran ou curcuma pour le jaune, betterave pour violet ou rose, sépia pour le noir, épinards pour le vert, et sans aucun additif. Pàtes travaillées à la main. Provenance: Gioia Del Colle (Pouilles) Ingrédients Semoule de blé dur, eau, extraits de spiruline et pomme 3% (bleu). Temps de cuisson: 6/8 minutes. Poids net: 250gr
Uno dei migliori pastifici in Italia. Pasta fatta a mano Provenienza: Gioia Del Colle (Puglia)
Queste paste sono ruvide per mantenere la salsa che li accompagnerà.
Questa pasta è colorata con coloranti naturali: spirulina (blu) e senza alcun additivo.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua, estratti di spirulina e mela 3% (blu).
Consigli per la degustazione: ideale in un minestrone, o con verdure o pesce.
