Descrizione
Le Farfalle sono uno dei formati più fantasiosi della tradizione italiana.
Piccolini ha re-interpretato la loro forma delicata e ariosa rendendola più piccola e leggera, e conservandone rigorosamente intatte le caratteristiche di gusto e qualità. centrale “pinzata” e le due estremità.
Come le loro sorelle più grandi, hanno una superficie delicata che si svela al palato attraverso quella singolare differenza di consistenza tra la parte
Paese di coltivazione del grano: Italia e altri Paesi UE e non UE; Paese di molitura: Italia
